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Barriga Mendinha

Barriga Mendinha

Como faço o meu "leite esquisito" (vegetal) num simples "passo-a-passo"

Sei que muitos têm acompanhado a minha caminhada na descoberta da alimentação que considero mais saudável e mais sustentável. Muitas vezes posto o que ando a comer e coloco os ingredientes bases, mas não explico o "passo-a-passo" das coisas que faço. 

 

Hoje, por achar que vocês realmente merecem e por me andarem a pedir tanto determinadas dicas, estreio-me num simples "do it yourself" ("faça você mesmo). Uma explicação, com imagens de como faço este "leitinho" maravilha ( que não é leite, só o chamamos assim por ser mais comum e reconhecível). É a explicação de algo que faço cada vez mais em casa e que, com a prática, se tem tornado super fácil ( aliás, como quase tudo, a fase inicial, do deconheconhecimento é a mais complicada mas depois vamos descobrindo, que "comer diferente" da maioria, pode ser tão ou até mais facil, é só uma questão de organização, ter os ingredientes "certos" e acabar com os "errados" e... ir praticando diáriamente).

 

Ora bem, como sabem, nem eu nem o Afonso bebemos leite de vaca, por isso os leites vegetais são os nossos "mimos" que o substituem. Durante muito tempo comprei os de pacote (caros e apesar de tudo, industrializados) mas desde que descobri que em 3 tempos, consigo fazê-los, ainda melhor... em casa... tem sido um "ver se te havias" :)

 

Para terem a noção, ontem, fiz tudo isto que vão ver já vestida toda "frú-frú" e de mala de viagem à porta de casa, porque vinha para Tróia (onde estou ainda) trabalhar para um evento... e quando ia a sair, lembrei-me : "Ups!!!! Tenho as nozes a demolhar! ahahah!!!"... e claro.. que voltei para trás (as nozes não são baratas e não as queria desperdiçar... nem ao tempo que estiveram a demolhar, claro!!) e elaborei todos os passos que vocês vão ver agora. Acho que devo ter demorado uns 15 minutos na preparação, engarrafamento e ainda limpeza do que usei na cozinha ;) Por isso estão a ver, meus bens... não há desculpas.

 

Este leite dá para o mesmíssimo que o "normal" de vaca: para beber só assim, o preparado, dá para fazer batidos, para misturar com mel, cacau, café ou cevada.... eu sei lá... ah, também, obviamente para acrescentar em cozinhados, tipo "natas" e para essas, descobri com a prática que para fazer essa espécie de creme de leite vegetal é só engrossar o leite vegetal da vossa  preferência, aumentando a quantidade de sólidos na receita (castanhas, amêndoas, aveia etc) e, se desejarem que fique mais encorpado ainda, adicionando uma colherinha de agar-agar e outra de azeite virgem. Bom não é?

 

Ora aqui vai:

 

Começamos por deixar as nozes durante a noite a demolhar. Eu coloco à volta de 3 mãos do frutos secos (costuma-me dar para uns 3 copos normais ou garrafinhas como as que vão ver na imagem) abaixo e cubro com água ( 1 litro mais ou menos). Podem colocar tb duas ou três tamaras para adoçar ( eu desta vez, esqueci-me por isso, acabei por adoçar, mais à frente, com stevia).

 

De manhã, a água em que se demolhou é deitada fora e trituram-se as sementes ou os cereais que estão hidratados com à volta de um litro de água "nova". Eu coloquei um pouquinho de extrato de baunilha e a tal stevia de que vos falei para dar um travinho agradável. Há quem também coloque canela, uma pitada de cravinho, geleia de arroz.. sei lá... fica ao vosso critério.

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A seguir, coa-se a mistura num pano simples de algodão e coloca-se em garrafinhas ou garrafonaslol, dura 1 semana no frigoríficoo e é... maravilhoso!!! O Afonso, por exemplo leva para a escola, umas vezes simples, outras com cacau. 

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Ah... estão a ver esta "papa" que ficou? Guardem-na, porque podem ser aproveitados para fazer sopas, pães, bolos, tortas e panquecas, como a que aqui estão a ver. Eu já tinha a base feita de manhã, que tinha sido o meu pequeno almoço e o dos miudos ( farinha de espelta e aveia ) e agora para a enriquecer coloquei um pouco de pasta de noz. E pimbas!! Snack para levar de viagem!...IMG_20170510_210151_277.jpg

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 Uma dica: os leites vegetais não podem ser fervidos que talham, por isso, se usrem em cozinhados, tenham isso em atenção.

 

E que tal? É desta que experimentam? Poupam dinheiro, garantem que os ingredientes que escolhem são saudáveis, não consomem um produto de origem animal e... ainda aprendem uma nova forma de preparar uma bebida ( ou várias, porque apesar do modo de preparação ser basicamente i mesmo, o sabor difere mediante o que colocarem como "tempero" ou condimento na altura em que demolham o grão e na altura que que o trituram com água. Depois é irem variando e perceberem o que mais apreciam). 

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Coloquem -nos em garrafinhas ou garrafa grande...e frigorífico com ele, onde geralmente se aguentam na boa até a uma semana.

 

Podem fazer isto que vos mostro com qualquer tipo de fruto seco e até alguns cereais: Noz, avelã, cajus, macadamias, amêndoas, arroz, espelta, aveia ou outro de que gostem do sabor.

 

As frutas oleaginosas , por exemplo, são excelentes para combater o envelhecimento celular, ajudam a diminuir o colesterol ruim e aumentar o colesterol bom, potentes antioxidantes, combatem os radicais livres, fontes de cálcio e magnésio. Bem melhor que beber leite da maminha de um animal que está em cativeiro ( para mim... pelo menos... )

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Bem pessoal, agora, vamos lá partilhar a vossa experiência e deixar o vosso feed back. Preciso disso para me incentivar a começar a fazer estes "passo-a-passo" com outras receitas que faço. Não julguem que isto não dá trabalho e se faz do "pé para a mão".. lol.. preciso saber que gostam destas partilhas e que me incentivem a continuam. Bora lá!?

 

 Mil vegan beijinhos e... boa nova experiência ( vão experimentar certo? ahahha, acreditem que vão adorar ;) )

 

 

Os meus Best Finds "DeBorla"

E o que eu gosto destas coisas...tenho mesmo a mania de que sou uma "pechinceira cheia de estilo", e sou completamente apologista de que hoje em dia só compra caro quem quer. Existem cada vez mais lojas, em todas as áreas, em que se se "tiver olho", se podem fazer compras maravilhosas, dignas de um look sofisticado ( se for roupa) de decoração de design.

 

Ora bem, foi neste contexto, que fui desafiada pela marca de garnde consumo DeBORLA, que me desafiou a passar por umas das maiores lojas, a do Sintra Retail Park e... encontrar  alguns dos chamados Best Finds, peças com preços ainda mais atrativos, nesta fase de final de férias e mudança de coleção.

 

Não conhecia a loja e o conceito e confesso-vos que foi uma agradável surpresa porque encontrei imensas coisas giras e baratas na loja. A DeBorla vende todo o tipo de produtos para a casa: decoração, cozinha, casa de banho, iluminação, decoração para espaços de crianças, arrumação, … tudo a ótimos preços em relação à concorrência, com qualidade e bom gosto. 

 

Ora confiram os meus "achados" ( os preços aparecem nas fotos para terem noção):

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Andava há anos para comprar umas facas destas, de lâmina de cerâmica. Trouxe duas. Ah e também  este pequeno gadget para os molhos das saladas que muitas vees transporto comigo ou para o Afonsinho levar na marmita para a escola e só colocar o azeite na altura de comer, o que é muito mis agradável.

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 Faltava-me ainda um candeeiro  grande para a sala. Mal vi este ( é feito de madeira resistente pintada de branco e com os cantos no castanho original da madeira) e conferi o preço... não pemnsei duas vezes. parecia estar ali à minha espera.

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Este relógio, com sítio para colocar revistas foi, pela oportunidade. Antes custava 42 euros e eu trouxe por 20. Fica o maximo na decoração da minha casa.

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Este pedaço de tecido envelhecido com borboletas é grande e fica maravilhoso em cima da minha tv da sala, que tinha as "costas" muito desnudadas... agora, está uma sala muito mais gira. Era 20 euros, trouxe por 10 e faz um vistaço... parece "coisa" de 100 euros, acreditam?...

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Andava a querer fazer um cantinho zen ( o meu "altar") e a adi´-lo, nem sei eu bem porquê. este jardim zen foi o mote. Depois decidi trazer o bonsai e o buda/candelabro para colocar no meu local de bem estar.

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 Adorei os blocos, agendas e livrinhos. Super inspiradores, originais, motivadores e divertidos. Como passo a vida a "escrevinhar a vida"... trouxe uns 2 ou 3 e acho que ainda irei buscar mais alguns para fazer a coleção...

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 A minha entrada, ficou ainda mais bonita... Tenho onde colocar as chaves, e uma caixa de arrumação a fazer "pandam" para colocar a tralha que não quero à vista.  Ah... e este espelho, é assim giro de morrer, não é? 

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Acabei as minhas compras, na ala das festas. Não nos esqueçamos que Outibro é o mês dos aniversários cá por casa, por isso estes marcadores vão me dar um jeitaço para as festas ;)

 

Que tal? Gostaram? Experimentem passar por uma das lojas DeBorla... ok ok, temos que dispender algum dinheirinho... mas é mesmo barato que sim... se pode dizer que é quase de borla.... 

 

Fomos ao CSI....( Não, não é o cyber... é o dos cavalos ;)).i

Foi o segundo ano. E espero mesmo que a praxe se torne mesmo rotineira. É que, este fim de semana no Hotel Ô Golf Mar, no Vimeiro, incluido no CSI ( Concurso Internacional de saltos a cavalo do Vimeiro) é sempre maravilhoso. Tanto para nós, os crescidos... como para os miúdos. Acho mesmo que é um dos programas  mais "family friendly" que já fizémos.

 

No perímetro de 500, 600 metros.. temos uma praia brutal, uma piscina interior, outra exterior, temos um hotel cheio de atividades e onde se come divinalmente bem ( nem imaginam... a dieta foi com o "escanbéu" este fim de semana.. mas o que seriamos de nós sem estas asneiras prazeirosas de quando em vez?...) .... Depois... é só descer uma rampa ligada ao edifício central para estarmos no "campo aventura", um sítio onde, com ou sem pais (com monitores credênciados) os miúdos ( e nós, os crescidos também, em algumas atividades) podem jogar mini-golf, fazer rapel, descer em escorrega de água, saltar em trampolins e insufláveis, jogar paint ball, fazer desenhos e ouvir histórias... eu sei lá!!! Cada dia é diferente...

 

O centro hípico, que funciona todo o ano (e daí, este spot, ser, sem dúvida uma referência para quem é amante da arte hípica e de cavalos por si só) mas durante estas 3 semanas de Julho, é maravilhoso acompanhar as provas com atletas e animais de topo... e  mais ainda... é muito especial poder visitar as cavalariças, falar com os tratadores e cavaleiros, ser inspirado pelo amor e cuidado que une estes cavalos e os seus donos e poder fazer festinhas, ajudar a escová-los... vocês nem imaginam o que os nossos Mendinhos gostaram disso. Sentimo-nos uns priviligiados.

 

A grupeta que se juntou, ajudou também "à festa", já que estivémos todos numa onda muito divertida, lowprofile e familiar. Para além da família Mendinha.... a dos apresentadores Francisco Garcia e Lara Afonso juntou-se à nossa... e passámos mesmo bons momentos juntos. Ah... mas não se julgue que estivémos sempre em folia, de todo. Houve piscina, só comigo e com os miúdos ( que adoram a "vida de hotel"... principalmente de dormir juntos e numa cama extra ahahha... foi só galhofa!!), tirámos tempo para uma massagem maravilhosa no Hotel e ainda usufruímos de lindos pôr do sol, da nossa varanda com uma vista priviligiadíssima.

 

Voltámos para Lisboa já com saudades, mas com a certeza de que cada vez mais... o Vimeiro e este evento estão mesmo no nosso coração.

 

Até para o ano CSI....( Não, não é o cyber... é o dos cavalos ;))...

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Bora lá vender o que já não usamos na Kid to Kid. Tudo explicadinho aqui....

Lembram-se de eu ter ido às compras à Kid to Kid há um mês e meio atrás e ter trazido um montão de coisas giras e baratas para o Verão dos meus Mendinhos? (revejam o post AQUI)... pois bem.. agora que o calor está no auge, abri algumas gavetas e decidi fazer o inverso: pegar no que já não lhes serve ( a maioria são coisas mais quentes que estavam "esquecidas" nas partes de baixo de caixas e armários e... ir vendê-las à mesma loja.

 

Comecei pela roupa, passei aos sapatos e ainda arrisquei fazer umas caixas com brinquedos que sei que eles já não ligam e que poderão fazer as delícias de outras crianças e a um preço muito mais simpático para os pais, do que se fossem adquirilos a uma loja "de marca" tradicional.

 

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E para as/os mais distraídas/os, explico como tudo isto se processa. São 3 simples passos. Ora vejam lá:

 

1. LEVAR OS ARTIGOS DOS NOSSOS FILHOS E PRÉ-MAMÃ

É só fazer um saquinho (ou sacão lol) com roupas, brinquedos, equipamentos, etc, limpos, e levar à Kid to Kid. Ah e para aumentar o valor do que podemos receber, devemos preparar os artigos usando as dicas da página Ganhe mais dinheiro do site.

 

2.  ENQUANTO UM COLABORADOR AVALIA OS SEUS ARTIGOS DÊEM UMA VOLTA PELA LOJA

Os  colaboradores da loja escolhem os artigos que compram com base no estilo, condição e necessidade de stock. Nos artigos, serão o estado e o estilo actual. O software Kid to Kid atribui os preços dos artigos e determina o seu pagamento. Esse processo demora geralmente 20-30 minutos, mas isso pode variar ao longo do dia, e quando chegarmos à loja receberemos uma estimativa do tempo de espera. Daí, eu sugerir, que enquanto tal acontece, nos divirtamos a ver o que há na loja, até porque podemos ter interesse, em depois, levar algumas peças em troca do que deixarámos.

 

3. RECEBAM NA HORA EM DINHEIRO OU EM CRÉDITO NA LOJA

E agora...o que interessa, claro! Depois de lhe nos ser dada a proposta pelos artigos que seleccionámos (se não se concordar, podemos não deixar os produtos que levámos, claro...), recebemos de imediato o dinheiro ou 20% a mais do que a nossa oferta em dinheiro, escolhendo o crédito na loja e aí sim, levar o que já andámos a cuscar na loja...Ah e podemos considerar doar quaisquer restantes artigos a uma instituição de caridade sem nenhum esforço extra.

 
Se gostaram das dicas e precisam de uns dinheirinhos extra ou querem umas "troca por troca" justas, porque não passam numa Kid to kid? Hás por todo o país ( vejam aqui a lista)... 
 

 

 

 

 

As respostas a todas as perguntas sobre a minha dieta...

Hoje é dia de voltar a falar da dieta. Quem me acompanha sabe que a Dieta Pronokal tem sido a minha companheira nos últimos meses. E agora que já passaram 4 meses desde o seu início e 8 quilos de lombo ( e rabo e barriga e afins tambem lol) é hora de responder de uma forma informal a questões que e têm colocado tanto nos  meus Facebooks, como no meu Instagram acerca de todo este processo. 

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 Quem quiser reler exatamente sobre o método, entender o o processo, as refeições... e ver fotos minhas do "antes e depois" podem passar: Aqui, aqui e aqui.

 

E depois de todos esses pormenores, ora vamos lá responder a tanta dúvida e confusão que por aí pairou durante estes meses. As principais questões serão agora respondidas aqui pela magraaaaa ;) E por ordem de interesse desmonstrado ou devido à quantidade de vezes repetidas. Ora bem:

 

1- A dieta é muito cara?

 

Percebe-se que seja das maiores preocupações, numa época em que "tudo é tão caro" e em que o nível de vida tem vindo a descer. No entanto, não se pode dar um valor certo, só uma ideia de que cada refeição ficará à volta de 3 euros e pouco e que, numa fase inicial ( 1, 2 meses) temos que comer 5 vezes. Com essa base, torna-se fácil fazer contas, mas percebam também, que dependendo do peso a perder, pode-se, por exemplo, logo na segunda ou terceira semana, se tudo estiver a correr nos "trinques", começar a consumir menos produtos da marca, introduzindo elementos da nossa "alimentação normal". Façam também contas ao fato, muito importante de que... enquanto só comem o que a Pronokal "deixa", as contas do supermercado , dos restaurantes, do café... quase desaparecem, por isso até pode compensar para aquelas pessoas que consomem atualmente muitos produtos na rua ou compram muitas mercearias.

 

2- Quanto tempo se tem que fazer?

 

Depende mesmo. Mas podemos encontrar aqui uma lógica. Se eu perdi 8 quilos em menos de dois meses... Agora... atenção, cada caso é um caso e por isso é que somos sempre acompanhados pelos nutricionistas do método e pelo nosso médico. Como a ideia desta "dieta" é entrar num estado de cedose ( em que não temos nem açúcar nem hidratos no organismo e depois, os vamos reentroduzindo pouco a pouco) a primeira fase é a mais "dura", rígida e dispendiosa. E é aqui que se perde a maior parte do peso, depois vai sendo mais gradual e menos galopante... 

O Método divide-se em três etapas: Ativa, Adaptação Fisiológica e Manutenção. Eu, já estou na manutenção... mas já "cavalguei" muito até aqui... só eu que sei ;)

Ahhh e uma das coisas que mais gostei em todo este processo, foi saber que tinha sempre periodicamente (normalmente de 15 em 15 dias) que me "apresentar" e mostrar resultados. Comigo essa "obrigatoriedade" funciona. Assim sentia, não só que tinha que "cumprir" , como me esforçava para que não me "dessem na cabeça"...

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 3- É preciso fazer exercício físico?

 

Pertinente esta questão, porque... sim, para quem deseja resultados duradouros e sérios, claro que o exercício é essencial, mas atenção!...Não na primeira fase. De todo! O nosso organismo está fraco, mais do que o normal, e apesar de termos feitos análises (sabendo que está tudo normal, ou não teriamos começado a dieta), apesar de estarmos a tomar suplementação, apesar de estarmos a comer de 3 em 3 horas... apesar disso tudo, o corpo está a habituar-se à Cedose e, não tendo açucar e hidratos, recorre às reservas de gordura para funcionar (e assim as queima, certo?).

Resumindo... mesmo quem está a habituada a "malhar", tem mesmo que abrandar o ritmo. Pode-se, por exemplo, fazer caminhadas na primeira fase e alguns exercícios muito soft encontrados no site da Pronokal. Mas... não estranhem, ok? Porque conforme a nossa alimentação vai normalizando... sim... exercício, exercício, exercício. De forma gradual, até encontrar o que mais gostamos e com o que nos sentimos melhor. Aqui em Lisboa, no espaço de assistência presencial da Pronokal, na Av. República, existem sempre personal trainners que, com hora marcada antecipadamente, nos ajudam a encontrar o que podemos fazer em cada fase, nos ensinam exercícios... é top!

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4- Porque é que vejo tantos comprimidos nas fotos?

 

Não são "comprimidos" grrrr..... são suplementos alimentares. Sódio, Potássio, Vitaminas, Magnésio, Cálcio, Omega 3 e 6... tudo o que ao suprimir alguns alimentos da nossa dieta diária, podemos  estar a não dar em quantidade suficiente ao nosso corpo. E aqui entre nós, olhem que muito do sucesso da dieta tem a ver com a suplementação bem tomada, a horas certas e sem grandes esquecimentos. Não é muito fácil, não é, assumo, mesmo para mim que já estava habituada a fazê-lo (eu sou um bocadinho "suplement freak" ). Por isso, arranjei uma caixinha com compartimentos onde os coloquei com uma espécie de calendário com as horas e quantidades. E assim lá me fui habituando. Até porque mesmo agora, já com a minha alimentação a normalizar, ainda os continuo a tomar, em menor quantidade é certo, mas contínuo...

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 5- Quanto peso se perde?

 

Essa é a pergunta que todas/os querem ver respondida... E claro que a resposta é... "Depende! Queriam respostas incentivadoras?? Humm... mas olhem que as há, anyway...

Este é um "depende" com estatísticas. Segundo o estudo Pronokal, a perda de peso que se consegue após 15 dias é de 5,31 kg frente aos 2,34 da dieta hipocalórica e, após 2 meses, essa perda é quase três vezes maior (13,69 kg vs 4,88 kg).

A duração do tratamento depende da quantidade de quilos que o paciente necessita perder. Embora possamos assegurar que a perda é muito mais rápida do que em outras dietas e que se perde localmente onde mais se tem gordura.

Por isso, é esperar que o nosso organismo reaja bem a todos estes estímulos muito bem sedimentados e estudados.

 

6- Como se pode começar a fazer a dieta? 

 

O primeiro passo é contactar a marca e os seus especialistas ( Aqui, podem encontrar um formulário e também aquele número de telefone que tantas vezes publiquei: 707 78 82 10). O passo seguinte será combinarem com um médico ou médica de clinica geral da vossa área para seguirem com a primeira consulta. E só ele ou ela irá prescrever a primeira encomenda. Sim, porque aqui, só podemos ir buscar comidinha com ordem médica, ah pois é!

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 7- Depois de se acabar pode-se engordar?

 

Desde o início e até dois anos depois de finalizar o tratamento, o paciente recebe o apoio e o assessoramento da equipa de profissionais da PronoKal®: nutricionistas, técnicos em atividade física e especialistas em coaching (reforço emocional), o que é, acreditem, fundamental e algo, que a maioria de outras dietas conhecidas não tem. Mas claro está... como com qualquer outra dieta, depois da "ordem de soltura" fica nas nossas mãos. A ideia, é no entanto, que os pacientes tenham, ao longo deste tempo, ganho outros hábitos alimentares, que se tenham reeducado e saibam agora que tudo depende do equilibrio. Que não faz mal se fizermos uma ou outra asneira, se depois compensarmos, no dia seguinte com uma alimentação clean. No meu caso, estes meses, ajudaram-me e estimularam-me a procurar receitas saudáveis, alimentos alternativos, conhecer mais sobre nutrição e.... ir aplicando tudo isso no meu dia a dia.

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 8- Achas mesmo que precisavas da Pronokal para fazer dieta? Não conseguias só com força de vontade?

 

Epa...conseguir tudo se consegue... ou não... senão não andaria há quase dois anos a acumular peso que não " me assistia" aqui no corpinho... Há quem consiga, sim, não digo que não. E há quem o faça com muito cuidado e muita cabeça, principalmente se for acompanhada por especialistas como nutricionistas, naturopatas... mas como a maioria que  faz dietas não vai, de todo, por esse caminho... não deixa de ser um perigo. Procurar dietas na net ou em livros, ou fazer a dieta da amiga da amiga pode ser um enorme erro. Sequelas para a saúde, situações "Yo-yo" ( engorda-emagrece...) e muitas vezes... mesmo com restrições... não conseguir emangrecer e ir perdendo, por isso o ânimo, voltando rápidamente ao mesmo "vício da comida". 

A verdade é que o fato de vermos o peso e o corpo a mudar num curto período de tempo, nos oferece o ânimo e a auto-estima que precisamos para ir, mesmo depois da fase mais restritiva do método, mantendo um equilibrio, para "não estragar" o que já foi tão orgulhosamente alcançado.

Sim. Eu sei que para mim, este "empurrãozinho" da Pronokal foi mesmo essencial em todo este meu processo de reencontrar um corpo e um peso saudável. Mas não... milagres não existem (ou se existirem, acredito que tenham outras tarefas pendentes;)).. e agora... volta a estar nas minhas mãos. Wish me luck!!

 

 

 

 

Um menú completo para vocês fazerem no dia dos namorados

Pedi ao amigo e nutricionista Alexandre Fernandes, do projeto Bem Nutrir (blog e revista) que me sugerisse um menú para o Dia dos Namorados, um menú.... afrodiíaco .... Hum, parece-vos bem? É só, deixarem os filhotes nos avós, ou pelo menos... se não conseguirem, ao menos, tentem deitar os miúdos, um bom bocado mais cedo, para terem, o vosso tempo a dois..

 

Todas as receitas fazem parte do livro "A que sabe o Amor" , onde o nutricionista, explora os ingrediente considerados afrodisíacos, as ormas de cozinhar mais entusiasmantes, os temperos e truques ... que podem fazer a diferença, numa boa noite de namoro.

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Ficam as ideias de uma refeição completa ( com sugestão de bebidas e tudo), ou, se não conseguirem fazer tudo, porque não centrarems-e, num só prato, explorando todas as potêncialidades? Ah..  e não se esqueçam do ambiente que tem que ser calmo, romântico, acolhedor e discreto, com um toque de irreverente ou picante. Ideias: muitas velas, jantar à média-luz, cheirinhos bons no ar, almofadas, mantas e um bom sofá...

 

Sopa

 

Desejo louco

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 (Creme de abóbora aromatizada com tomilho e pimenta rosa)

 

Ingredientes para 2 pessoas

 

- 600 ml de caldo de legumes

- 400 g de abóbora descascada e cortada em pequenos pedaços

- 2 batatas (do tamanho de um ovo) descascadas e cortadas aos pedaços

- 1 cebola média cortada aos quartos

- 1 dente de alho esmagado

- 2 colheres de chá de azeite aromatizado

- Folhinhas de tomilho fresco e seco (q.b.)

- Flor de sal (q.b.)

- Pimenta-rosa colocada em bolinhas em cada prato servido(q.b.)

- Água mineral (q.b.)

 

Preparação

 

Coloque a abóbora num pirex, tempere com um pouco de flor de sal, pimenta,

polvilhe com folhinhas de tomilho seco e regue com o azeite, leve o pirex ao forno,

previamente aquecido a 200ºC, e deixe assar até estar macia. Em seguida reduza a

abóbora a puré e reserve. Coloque o caldo num tacho ao lume, e quando este estiver a

ferver junte o alho, a cebola, as batatas e duas hastes de tomilho fresco, e deixe cozer.

Quando estes ingredientes estiverem bem cozidos, retire as hastes de tomilho,

acrescente o puré de abóbora, e triture tudo muito bem com a varinha mágica.

Acrescente um pouco de água se necessário para adquirir a consistência desejada,

rectifique os temperos, e sirva com as bolinhas de pimenta rosa, colocadas no momento.

 

Calorias: 212 kcal

Proteínas: 4 g

Gorduras: 8 g

Hidratos de carbono: 31 g

Fibras: 3 g

Prato principal:

 

 

Surpresa do Éden

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 (Legumes estufados com gambas e molho de mandarinas)

 

Ingredientes para 2 pessoas

 

- Sumo de 2 mandarinas pequenas

- 2 alcachofras médias arranjadas

- 2 cenouras grandes raspadas e cortadas em meias luas

- 120 g de gambas descascadas (frescas ou congeladas)

- 100 g de milho

- 100 g de couves-de-bruxelas

- 2 dentes de alho finamente picados

- 1 colher de chá bem cheia de farinha Maizena

- 1 colher de sopa de azeite aromatizado

- 1 folhinha de louro

- Flor de sal (q.b.)

- Pimenta-preta moída na ocasião (q.b.)

- Água mineral (q.b.)

 

Preparação

 

Coloque água num tacho e deixe-a ferver. Assim que estiver bem quente

acrescente as cenouras, as alcachofras, o milho e as couves-de-bruxelas. Tempere com

uma pitada de flor de sal, e deixe que todos os ingredientes fiquem “al dente”. No

momento em que for escorrer a água da cozedura, reserve-a. Aqueça o azeite numa

frigideira antiaderente e deixe cozinhar os alhos. Quando ficarem ligeiramente

dourados, junte as gambas, tempere com uma pitada de flor de sal e pimenta, misture

tudo novamente e deixe cozinhar por mais 5 minutos, em lume brando. Assim que as

gambas estiverem prontas, retire-as e verta o sumo das mandarinas. Quando o molho

começar a ferver, junte a farinha Maizena diluída com um pouco do caldo da cozedura

que reservou, e mexa vigorosamente. Deixe engrossar e se houver necessidade triture

o molho com a varinha mágica. Distribua o molho pelos dois pratos e disponha os

legumes e as gambas por cima.

 

Calorias: 352 kcal

Proteínas: 28 g

Gorduras: 17 g

Hidratos de carbono: 21 g

Fibras: 4 g

 

 

Para vegetarianos

 

Momento intenso

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(Risotto de espinafres com nozes)

 

Ingredientes para 2 pessoas

 

- 180 ml de caldo de legumes (ver p. XX)

- 150 g de espinafres frescos bem picados

- 100 g de queijo parmesão ralado

- 80 g de arroz arbóreo previamente lavado e escorrido

- 2 dentes de alho finamente picados

- 2 colheres de sopa de azeite aromatizado

- 3 colheres de sopa de salsa fresca finamente picada

- Flor de sal (q.b.)

- Pimenta-preta moída na ocasião (q.b.)

-uma mão cheia de nozes

 

Preparação

 

Num tacho aqueça o azeite. Assim que a gordura estiver bem quente deite os

alhos e os espinafres, e deixe cozer por alguns minutos tendo o cuidado de ir mexendo

de vez em quando. Tempere com uma pitada de flor de sal e pimenta, e em seguida

junte o arroz, duas colheres de sopa de salsa e 2/3 do queijo. Misture tudo muito bem.

Vá vertendo um pouco do caldo aos poucos, sem parar de mexer, até que o arroz fique

“al dente” e cremoso. Assim que estiver pronto sirva polvilhado com o restante queijo

e salsa picada. Use nozes para completar e enfeitar.

 

Calorias: 405 kcal

Proteínas: 15 g

Gorduras: 11 g

Hidratos de carbono: 61 g

Fibras: 6,5 g

 

 

Sobremesa:

 

Arrepio excitante

(Panchineta)

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Ingredientes para 8 pessoas

 

- 2 bases redondas de massa folhada

- 500 ml de leite magro

- 100 g de amêndoas laminadas

- 75 g de açúcar

- 30 g de farinha de milho

- 2 ovos de galinha

- 3 gemas

- 1 vagem de baunilha

- 2 colheres de sobremesa de açúcar em pó – para decorar

- Folhas de hortelã (q.b.) – para decorar

 

Preparação

 

Aqueça o leite com a vagem de baunilha num tacho, quando o leite levantar

fervura, apague o lume, e reserve. Mas deixe a vagem no leite a dar sabor. Num

recipiente misture o açúcar com a farinha de milho, depois junte metade do leite

baunilhado, e misture bem durante alguns segundos. Acrescente as 3 gemas e um ovo

inteiro, mexendo sempre e sem parar. Verta o restante leite e misture tudo muito bem

até obter um creme sem grumos. Aqueça esta mistura num outro tacho, mexendo

continuamente, até encorpar. Disponha uma base de massa folhada na tarteira,

despeje o creme sobre a massa e tape com a segunda base. Una os bordos das massas,

pressionando com os dedos. Pincele a superfície com um ovo de galinha batido,

polvilhe com as amêndoas laminadas e leve a tarteira ao forno pré-aquecido a 180ºC,

durante aproximadamente 40 minutos. Assim que estiver pronto, retire do forno e

deixe arrefecer. Antes de servir polvilhe a tarte com o açúcar em pó, e decore com

umas folhinhas de hortelã.

Calorias: 345 kcal

Proteínas: 10 g

Gorduras: 19 g

Hidratos de carbono: 33 g

Fibras: 2 g

 

 

Bebida:

 

Vinho tinto ou... 

 

Limonada afrodisíaca

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Ingredientes para 2 pessoas

 

- 3 toranjas ou tangerinas grandes

- 1 laranja grande

- 1 lima

- 10 cubos de gelo picados

- 80 ml de xarope de lima

- 2 colheres de sobremesa de açúcar amarelo

- Água com gás (q.b.)

 

Preparação

 

Lave a lima e a laranja com água morna, e seque com papel absorvente. Reserve a

lima com casca, mas cortada em quartos. Corte dois pedaços de laranja (que serão

utilizados para decorar mais tarde) e, em seguida descasque a laranja e as toranjas/tangerinas.

Corte estas frutas em pequenos pedaços, e coloque-os num recipiente. Com um pilão

esmague ligeiramente, acrescente de seguida o açúcar, e distribua por dois copos

grandes juntamente com o sumo. Junte o gelo picado. Depois coloque metade do

xarope de lima em cada copo, dois quartos da lima e a água com gás. Mexa muito

bem, e antes de servir decore com os pedaços de laranja que reservou.

 

Calorias: 147 kcal

Proteínas: 1 g

Gorduras: 0,1 g

Hidratos de carbono: 35 g

Fibras: 3 g

O dia 1 da dieta que vai mudar a minha vida. Mais descontos e refeição grátis no fim....

Ora vamos lá! Vou fazer uma dieta à séria e estou a começá-la .... hoje! Oh God!! Ando há horas de volta"disto", a tentar todas as estratégias para que a palavra "falhar" desapareça do meu dicionário... E começo o post a informar que quem contactar a Pronokal e disser que  foi através de mim ou do meu blog que teve conhecimento da mesma... receberá 10% de desconto no primeiro pedido ... e ainda.... no final da dieta ( mas têm mesmo que terminá-la, vão entretanto perceber o tão importante isso é para que se faça uma reeducação alimentar séria, para a vida..)... a Pronokal oferece à ou ao batalhadora/a, uma refeição ( saudável, claro!!!) para celebrar, no valor de 50 euros, onde? No meu restaurante, claro!! O Meritíssimo, nas Colinas do Cruzeiro, Odivelas, pertíssimo de Lisboa.

 

Bem, depois destas boas notícias para todos ;)... vamos lá ao que interessa... até porque ao longo desdes meses, quem quiser, poderá acompanhar a história da minha dieta Pronokal, aqui  no blog: As dificuldades, a forma de as superar, as ideias de refeições, a reação do meu organismo, as vontades, as ânsias, as vitórias. As idas à minha médica ( a fantástica Dra. Fatima Portugal que me está a dar uma força inimaginável.. ainda há pouco me ligou a incentivar no meu primeiro dia...), o acompanhamento nutricinal, o exercício físico...

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Ora bem. Pois então lá chegaram os sacos e eu organizei-os em cestinhas e em cima do balcão para que se torne mais fácil enquadrar tudo isto na minha rotina diária. Fui à net (www.pronokalgroup.pt) ver receitas e tentar perceber como misturar os alimentos, as especiarias, os temperos. Organizei, no frigorífico a gaveta dos legumes...Revi os rótulos de algumas latas de legumes permitidos, confirmei se os chás e infusões não contém açúcar. E... vamos lá bomboca!!! Quer dizer.. bomboca não... que essa tem açúcar e o dito vai desaparecer  definitivamente do meu corpo... hum.... vamos lá ... Barrita de cacau!!! Vamos lá mudar a minha forma de comer.

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Sim, eu sei... mulher que é mulher passa a vida em dieta! E eu própria, sempre me preocupei com a saúde (para além da beleza) , mas a verdade, é que de uma forma pouco permanete ( de uma forma inconstante, se é que me percebem). Por isso é que esta dieta ( nem gosto muito de lhe chamar assim, talvez "método de reeducação alimentar" soe melhor) é mesmo hiper especial. Não desdenho outros métodos, existem alguns fantástico, sim senhora, e há que dar o mérito aos profissionais que os encabeçam... mas a verdade é que centenas de outros são perigosos, ineficazes ou até inconscientes (então se nos centrarmos em pesquisas feitas na net, em dietas veiculadas por revistas femininas, ou atá "aquela dieta que resultou tanto na minha amiga" podemos mesmo estar a cometer erros crassos, porque o que funciona "com ela, pode não funcionar comigo".)

 

Todos/as somos diferentes ... E quantas vezes nós mesmas "criamos" as nossas dietas com base no que ouvimos, no que lemos, no que alguém nos contou ter feito... e depois há mais malifícios que benefícios. Ficamos fracas, com falta de certos nutrientes (alguns que nem imaginamos serem necessários), por vezes até anémicas, irritadiças... tudo pela restrição de alimentos que achamos que engordam e que afinal... até pode nem ser bem assim. Por isso é que para iniciar esta que aqui vos falo fiz exames a tudo e mais alguma coisa, um check up geral como acho que só tinha feito nas gravidezes ( análises de sangue, urina, ecografias...): E só depois, percebemos ( a médica e a nutricionista) como seguir, no meu caso em particular. (atenção que para suprimir algumas carências vou tomar muita suplementação alimentar e obviamente muitaaaaaa água.....)

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Mas agora o que interessa, eu que também já fiz umas quantas dietas e "melhoramentos alimentares" (uns mais lógicos que outros, assumo) é  transmitir-vos que mal conheci a fundo o que esta dieta faz, como e porquê (sabem que sou curiosa e não faria nada sem perceber tudo tim tim por tim tim ou sem saber como iria o meu organismo reagir) fiquei colada! Tão meticulosa, tão perfeita, no que respeita à atenção que retira ou coloca nutrientes, calorias, suplementos alimentares... para que o nosso corpo se adapte e reaja de forma séria e com resultados fantásticos ( tenho acompanhado alguns "antes e depois" e fiquei parva...). Mais ainda, pelo fato de ser uma dieta feita com o acompanhamento de um ou uma médica (à nossa escolha, desde que tenha protocol com a Pronokal) do início ao fim e de nutricionistas da marca a toda a hora (presencial, via telefone ou net...)

 

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Ora bem, então vamos à minha história... porque mais de metade do pessoal a quem digo que me vou "submeter" a estas regras todas ( sim, não deixam de ser regras muito restritivas e para as quais precisamos de muita força de vontade) diz que não entende... que eu não preciso de emagrecer e quando lhes falo em 10 quilos então... parece que falei no diabo... que sou maluca, que vou ficar um espeto e tal e tal... mas cá estou eu aqui para explicar. Há alturas da vida em que queremos/precisamos "pegar o touro pelos cornos", olhar para nós mesmas e decidir "já chega!" e já chega de quê? De ir aceitando que vou engordando 500 gramas de cada vez mas que essas "cada vezes", desde a última gravidez ( que não nos podemos esquecer que coincidiu com os meus 37 anos - ai a terrível aproximanção dia 40!!!...) já somam mais de 6 quilos. De achar normal que me fui desleixando com o exercício com a "desculpa" da falta de tempo e do tempo que o trabalho e os miúdios me exigem. De fingir não notar que  há uns anos usava o número 34 de roupa e que agora, mesmo o 38 me fica mutíssimo justo. De saber que apesar de ter muito jeito para "disfarçar" e vestir o que me favorece, defendendo as gordurinhas debaixo de umas coisas largas e estilosas... elas não deixam de estar lá. E principalmente dizer já chega a veicular um tipo de vida saudável mas depois ir cometendo pecados alimentares que me incomodam mas que vou deixando andar. (acho que até mais por questões emocionais que me levam a ser, por exemplo compulsiva com alguns petiscos, doces e salgados).

 

Aqui entre nós, apesar da "desculpa" ser emagrecer também há outra questão. Mesmo. Quero mesmo, conseguir comprometer-me com o meu corpo e com a minha saúde, com o meu bem-estar. Nós somos o que comemos e.... pelo menos para mim , ter quem nos oriente como deve ser, saber que farei uma reeducação alimentar assistida ( os médicos e nutricionistas são quase "polícias" o que nos ajuda a querer cumprir os objetivos como deve ser) e claro... manter na parede... ao lado do meu espelho da casa de banho (onde me dispo e vejo as banhinhas na barriga e a celulite feiosa, todas as manhãs....) uma foto minha...  que já conta com mais de 10 anos, mas... onde estou... tipo... perfeita ( atenção que em 2004 a palavra photoshop era quase um palavrão, ainda quase não se usava..) "aquilo"era tudo meu!!. Uma foto que servirá de inspiração, foco e motivação. Não, não é a foto de uma artista, de uma modelo, de uma desportista. É uma foto minha! Eu já fui assim e quero voltar a ser. Sim, ok... entretanto fui mãe duas vezes, sim, ok.. estou quase com 40 anos.... sim, ok... quase não faço exercício e na altura malhava como nunca... Pois então vamos ter que mudar isso tudo certo? Pelo menos, focar e tentar, com muita força... Ai vidaaaaa.... lol .... Bora lá!

 

                                                                         

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E sim... com a ajúdissima da Pronokal. Para grandes males... grandes remédios. Para grandes perguiçosas (lol), grandes estratégias para não nos deixar falhar. Esta dieta, vai fazer uma cena brutal em mim! Vai fazer um "reset" no meu organismo.  Que bem sinto que preciso.Vai ajudar-me as "começar de novo", do zero.. E olhem que é mesmo quase do zero, porque o que vou comer é mesmo pouquinho (pelo menos nestes primeiros 15 dias, a que eles chama a "Fase ativa A" da dieta)....

 

Mas... o que me incentiva é que tenho lido depoimentos de muita gente que se adapta bem e que... imaginem, consegue fazer verdadeiras petiscadas com os ingredientes "permitidos" e com os alimentos Pronokal... ainda agora, neste momento que estou a escrever-vos, neste que é o meu primeiríssimo dia de dieta, estou a tomar o meu "lanche": Uma barrita próteica de côco e uma infusão de canela e gengibre. Claro que custa, mas tudo o que se puder fazer para amenizar a gula é bem vindo, ainda para mais para uma pessoa, que como eu, gosta muito mais de petiscar all day long, do que sei lá o quê.

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Bem, para que percebam o que é isto que vou fazer, cá vai: o processo que foi desenvolvido por esta marca, chama-se Cetose e Na Etapa Activa (que no meu caso serão à volta de 15 dias mas que poderá ser mais para quem quiser perder mais peso) consegue-se a perda de 80% do peso-alvo. Nesta etapa, a alimentação baseia-se numa combinação de produtos PronoKal ( as saquetas que vocês viram nas fotos, dentro das caixinhas de cartão e deppis organizadas nos cestos e que somos nós que preparamos em casa, o que me dá, acreditem, mais gosto do que se fossem pré-feitas)e numa diversidade de verduras permitidas.  E só. Na Etapa Activa, o organismo entra no tal estado de cetose, uma situação metabólica de adaptação induzida pelo Método PronoKal

 

E o que acontece, nessa fase com o nosso corpo? (gosto mesmo de tudo explicadinho... não há milagres minha gente, há ciência a trabalhar para ajudar o nosso organismo a reagir da forma que desejamos...)

 

Bem, em primeiro lugar, nunca se deve confundir a cetose com a cetoacidose. O aspecto fundamental que as distingue é o facto de a cetoacidose somente ocorrer quando a insulina é inexistente, isto é, nos doentes diabéticos do tipo ( isso sim , é uma patologia e não é todo bom para a saúde), mas não é o caso. Em contrapartida, a cetose ( o processo que queremos em que o nosso corpo entre) ocorre quando o contributo de hidratos de carbono (açúcares) da dieta é baixo e, portanto, o organismo tem que recorrer às reservas de gordura para obter a energia de que necessita. Este processo dá lugar à formação dos chamados corpos cetónicos, os quais serão utilizados como combustível. E assim se emagrece. Rápido, mais rápido que alguma vez vi. E com segurança. Mais do que alguma vez vi, também. Desde que se siga à risca... sem invenções, sem batotas e sem dobrar as doses ahahah!!!

 

 

Ora, acho que por hoje, não há muito mais a dizer... só a experiementar (em baixo podem ver: o meu primeiro pequeno almoço e o meu primeiro almoço), pesquisar, projetar a minha vontade de sucesso. Que com o "empurrão" da Pronokal se vai tornar atingível. Vão ver só! Se vai ser fácil? Não! Se vai ser desafiante? Muito! E eu, sei que vou conseguir, com esforço, dedicação e muita ajuda. Porque sozinhos... nunca vamos a lado nenhum, certo?

 

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Vou contando, tudo por aqui, e vocês, não hesitem em colocar-me perguntas ( a que tentarei responder ou encaminhar) mais ainda... que terão o tal simpático desconto de 10% na adesão ao Método Pronokal, se mencionarem que o conheceram por mim... e o tal almocinho ou jantar no meu Meritíssimo restaurante (uma oferta no valor de 50 €) quando chegarem à última etapa da dieta! beijinhoooooo

 

Mesma casa, mesa mesa, diferente ocasião, diferente decoração. Comparem as diferenças

E para verem como pode ficar diferente a decoração da mesma exata mesa, na mesma exata casa... examente depois...aqui fica a mesa de Natal e agora a de Fim de Ano, lado a lado:

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 Depois de vos ter mostrado AQUI tudo sobre onde, como e porquê organizei a mesa assim... agora mostro os pormenores da que ontem à noite fiz cá por casa. E mais uma vez, só com coisas que por cá já existiam.

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Vestida pela Tendências Store e penteada pela Angels and Dreams, aqui estou eu toda orgulhosa das iguarias que passei um bom tempo a preparar e da decoração mais estilosa e sparkelling que fiz para entrarmos no ano novo. 

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Mariscada preparada e cozinhada, lancei-me a fazer a mesa: pratos laranja de um serviço do Continente, faqueiro todo barroco da Loja do Gato Preto, guardanapos de pano e bases azuis de palhinha da Zara Home.

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Ao contrário do que fiz no Natal, porque queria um ambiente mais tradicional e familiar, desta vez,optei pelos individuais e uma tira de tecido dourada a percorrer o centro da mesa. Copos de vinho e de gin bem grandes,  como é tendência, cestinhas de vime para o pão e tostas, patés em copos vintage, manteigueira de prata antiga... e cá está... o nosso cenário de reveillon!

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E aqui está a prova de que com originalidade e tentando conjugar o que já se tem por casa, se podem criar, no mesmo sítio, ambientes muito diferentes e muito interessantes. Gostaram?

 

Já agora.... Bom Ano pessoas lindas !! Todos merecemos o melhor de nós mesmos e do mundo! Tenham força e fé e o ano vai rolar... Beijinhossssss 

 

Ainda a mesa de Natal... tosca e chique como se quer nestas ocasiões familiares..

Mesmo depois de alguns dias passados, serve este post para ispirar não só o Natal mas também outras ocasiões.

 

A ceia, que foi feita pela primeira vez lá em casa foi decidida à última hora (imaginem... dois dias antes ainda não sabia se iria ser lá ou não) e por isso, também os preparativos foram feitos em "cima do joelho"... mas nem por isso, com menos gosto... tavez só mais desafiante.

 

A verdade é que me orientei com tudo o que já tinha em casa, na minha "Christmas Box" ( a caixa onde guardo as decorações e items de Natal ) e fiz uma mistura de pratos, talheres, cadeiras ( atenção que mesmo parecendo ser feito ao acaso, há que tem em conta o que o sentido estético de cada um porque estes mixes de estilo podem correr muito bem... ou muito mal lol).

 

Esta miscelãnia de estilos é uma inspiração que está na moda e que muito jeito me deu, nesta noite. Porque como não tinha 13 ( era o nosso número de pessoas e pessoinhas à mesa) pratos, talheres e marcadores iguais decidi colocar os que mais me mareceram adquedos em cores e estilos a uma mesa de Natal. E cá está o resultado final e a moral da coisa: Não tenham medo de arriscar. Ninguém precisa de ter um serviço completo Vista Alegre para conseguir uma mesa bem decorada e acolhedora..

 

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Aqui, uma visão global da mesa. um marcador azul ( Da Zara Home) e  um de madeira ( da Area) , pratos verdes da última coleção da Zara Home, intercalados com brancos simples ( que ja vinham de casa do meu pai) e depois várias cores e feitios a dar cor e vida, em cima de cada um deles. Os clássicos transparentes, tinha-os em três cores: rosa, verde e azul ( uns vintage, da casa da minha tia Celeste, outros comprados no Jumbo, imaginem...) e os lugares a que faltavam... não hesitei em colocar uns da Cutipol, vermelhos. Da cor do Natal ;)

 

Os copos de vários tamanhos que fui intercalando já os tenho há anos e a anos e os talheres, misturei também, chegando a dar um ar de "taberna chique" com os de sobremesa colocados num pote aberto em cima da mesa.

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Os copos do Boneco de neve do filme Frozen, foram-me entregues pela Disney Portugal.. um diazinho antes do Natal, como presente para o Blog e consequente para os meus pirralhos e achei que fazia sentido, colocá-los aos dois (aos filhos LOL) na cabeceira da mesa com os seus pratos especiais ( comprados já há 2 anos acho na Casa Home) e os seus copões novos e imponentes.

 

A toalha vermelha (inevitavel!!) grande, comprei o ano passado na Hip Zone, uma loja/armazém de decoração e utilidades para a casa .

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 Ainda consegui, encontrar lá pela minha caixa mágica de Natal, dois pratos de servir muito giros com o Pai Natal desenhado, em tons de verdão e vermelho e o toque foi dado com dois centros de mesa que eu prúpria criei com bagas artificiais, pinhas , azevias... comprados... no "chinoca". A vela prateada é o Ikea e a jarra de metal, que já tinha é de uma coleção antiga da loja Area.

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Ah... por cima da minha mesona tailandesa, coloquei uma toalha verdona que tenho há uns tempos e que usamos muito. É para "todo o serviço" ( comprei no Ikea) mas não deixa de ficar bem nesta mistura explosiva de cores e "puxa" ao Natal, concordam? Aqui... bolos e sobremesas da época, frutos secos e frutas cristalizadas, velinhas natalícias, os guardanapos (que comprei na Primark), a árvore de Natal de madeira vermelha que amo ( da Area) e uma simples envolvência do candeeiro que está normalmente a uso... com fitas tradicionais da árvore de Natal.

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Ah e não podiam faltar as prendinhas que o Afonso e a Matita fozeram na escola para oferecer à família. E acho que neste contexto de decoração ficaram que nem gingas  no cantinho da mesa dos petiscos;)

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E por fim... a mesa dos vinhos e dos queijos e patés... que organizei em cima do meu aparador da sala, mas que como é todo de design e tal, achei que nesta ocasião ficava melhor coberto com uma rend antiga qu foi feita pela minha bisavó. E assim... protegidos pela velinha do anjo em porcelana e pela memória das pessoas queriadas da família que já não estão entre nós passámos o nosso acolhedor Natal... efetivamente, a  parte simbólica e emocional das peças que uso é também muito importante para mim e foi importante "tê-los presentes" à mesa.

 

 

 

 

Os presentes de quem me conhece bem....

Não precisam de ser muitos. Precisam de ser certeiros.

Quem  nos conhece bem, tem, no Natal a oportunidade de o provar, através dos presentes oferecidos. E "os meus" este ano estiveram "muita bem!...

Aqui fica um "best of" do que recebi este Natal:

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Botas de carneira da Tendências Stores / Tapadas personalizadas pela fantástica Paula Tomas de Oliveira.

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Boneca Africana de tecido, feita à mão pela Nanda Tavares, amiga da minha mãe... que teve ideia de me oferecer Prosperidade, Saúde, Felicidade e sorte. Um pedido de bom presságio para o ano que entra.

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 Por quem me conhece bem... um livro sobre.... birras. Outro sobre o prazer da comida... Nada mais perfeito para o momento que passo ( a rebelde Matita e a abertura do novo restaurante).

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Quentinha, atual e confortável.. com este casaco da Natura Selection. Vai ser companheiro de Inverno, for sure... 

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Um dos meus perfumes de sempre,  pela avó que já me conhece pelo cheiro ( Bright Light da Versace)....e uma fita como as que tanto uso e um anel de strass da amiga. (ambos da Zara)

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E para que as memórias não se esquivem.. nada como pendurá-las nesta moldura da Ale-Hop.

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E quem sabe o que é essencial para mim, sabe que o  quentinho e conforto estão no topo da lista. Por isso, os filhotes no Natal e uma pashmina dos tons "nude"... que adoro.